一、培养目标Educational Objectives

突出集美大学“重基础、强实践、能创新”的教育特色，以行业和地方经济需求为导向，培养能适应社会、经济、科技发展需要，基础知识和专业技能协调发展，掌握动物营养与饲料、动物养殖等相关理论知识和实践技能，能在动物饲料和养殖领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级复合应用型人才。

二、培养标准与毕业要求Educational Requirements

（一）知识：掌握一门外语，具有计算机及信息科学等方面的基本知识，具有从事动物饲料和养殖工作所需的学科基础知识、专业科学知识和综合实践技能。

1.具有自然科学和人文社会科学的基本知识。

2.全面掌握动物学、生物化学、微生物学等生命科学和环境科学基础知识。

3.重点掌握动物营养学、配合饲料学等动物营养与饲料相关方面专业知识和综合实践技能；掌握水产动物育种学、水产养殖学等水产养殖方面的理论知识和综合实践技能；掌握畜禽繁殖和生产学、动物环境卫生学等畜禽饲养方面的知识。

4.具有计算机及信息科学等方面的基本知识，能熟练应用计算机。

5.掌握一门外语，能熟练阅读本专业外文书刊。

（二）能力：具备动物饲料和养殖相关专业技能；具有开展科学研究，利用所学知识解决实际问题的能力；具有获取信息和不断学习的能力；具有一定的创新意识和创新能力；具有较好的组织管理能力。

1.具有一定的分析判断、表达与沟通能力，具有较强的英语听、说、读、写、译能力，及一定的生物统计分析能力。

2.掌握动物养殖和饲料相关专业知识和技能，熟悉动物饲料和养殖整体业务流程，并具备实际业务处理能力。

3.能将所学的基础理论与专业知识融会贯通，灵活地综合应用于科学研究或生产实践，能独立分析和解决动物科学专业领域的实际问题。

4.具有较强的创新意识和创新的能力。

5.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通和团队合作能力。

（三）素质：秉承“诚毅”校训，树立正确的世界观和人生观，具有良好的思想道德品质与人文素养，诚信守法，团结协作。具有良好的专业素养，掌握基本的科学研究方法，具有严谨的科学态度。具有现代社会的竞争意识、环境意识、价值效益意识、求实创新意识和法律意识；具有良好的职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感。具有健康的体魄和良好的心理素质。

三、主干学科与核心课程Key Subjects and Major Courses

1.主干学科：动物营养与饲料科学、水产养殖学。

2.核心课程：组织胚胎学、动物生理学、生物化学、遗传学、畜禽繁殖与生产学、水产动物增养殖学、动物营养学、生物饵料培养、配合饲料学、饲料安全与营养价值评定、饲料设备与工艺、动物环境卫生学、兽医学概论、水产动物疾病学、企业经营管理。

四、学制与学位 Length of Program and Degree

1.学制：四年。

2.授予学位：农学学士学位。

五、最低毕业学分规定Graduation Credit Criteria

 

模块	项目	学分	占总学分 （%）	实验实践 周数	实验实践 学分	实验实践学分占总学分 （%）
通识教育 模块	通识教育必修课	41	23.7	8	8	4.6
	通识教育选修课	8	4.6
通识教育模块小计		49	28.3
学科基础 模块	学科基础必修课	26.5	15.3	0.5	0.5	0.3
	学科基础选修课	6	3.5
学科基础模块小计		32.5	18.8
专业教育 模块	专业教育必修课	29	16.8	0	0	0
	专业教育选修课	4	2.3
专业教育模块小计		33	19.1
集中性实践教学环节模块		50.5	29.2	56.5	54.5	31.5
个性化培养模块		8	4.6	6	6	3.5
总计		173	100	71	69	39.9

六、教学活动进程表Teaching Schedule

七、课程体系与培养要求的对应关系矩阵

课程及教学活动 毕业要求	知识					能力					素质
	毕业要求1	毕业要求2	毕业要求3	毕业要求4	毕业要求5	毕业要求1	毕业要求2	毕业要求3	毕业要求4	毕业要求5
思想道德修养与法律基础	H										H
马克思主义基本原理概论	H										H
中国近现代史纲要	H										H
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	H										H
形势与政策（Ⅰ-Ⅵ）	H										H
大学英语Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ					H	H
大学体育I-IV											H
大学信息技术基础				H	H
程序设计基础理论(VB)				H	M
军事理论											H
大学学习导论											H
人文社会科学类	H										H
自然科学类	H										H
经济管理类	H										H
创新创业类	H										H
高等数学	H					H
动物学	H	H
组织胚胎学	H	H
鱼类学	H	H
生物化学	H	H
动物生理学	H	H
遗传学	H	H
水生生物学	H	H
微生物学	H	H
水环境化学		H
生物统计		H		H		H
细胞生物学		H
生物技术	H	H
免疫学	H	H
生态学	H	H
药物与药理学		H
水产动物病理学		H
动物营养学			H
生物饵料培养			H				H
畜禽繁殖与生产学			H
配合饲料学			H				H
水产动物疾病学			H				H
兽医学概论			H
水产动物增养殖学			H				H
饲料安全与营养价值评定			H
饲料设备与工艺			H				H
动物环境卫生学			H
企业经营管理			H							H
水产动物育种学			H				H
动物营养与饲料专题			H
动物营养生理专题			H
特种陆生动物养殖			H
水产经济动物增养殖专题			H				H
军事训练										H	H
思政课实践											H
动物学实验	H	H
鱼类学实验	H	H
基础生物学技术实验	H	H
饵料与生态实验			H				H
电工电子实习							H
水产动物疾病学实验			H				H
饲料配方计算机设计			H				H	H
畜禽综合实验			H				H
饲料检验实验			H				H
饲料与动物生产实习			H				H	H
综合技能实践			H				H	H
毕业论文			H	H	H	H	H	H
毕业教育											H
创新创业课程：市场营销学			H					H	H		H
创新创业课程：水产动物保健品开发			H					H	H		H
创新创业实践								H	H		H
素质拓展								H	H

关联度情况——关联度强的用“H”表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示。

八、学校与行业联合培养阶段实施方案一览表

（一）在企业开展的教学内容

（二）校企联合课程

九、教学计划表